Совсем немного времени осталось до наступления масленичной недели. Специалисты Алтайкрайстата проанализировали изменение цен на продукты, необходимые для приготовления блинов.
Более всего в январе 2022 года по сравнению с первым месяцем 2021 года подорожало молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности на 19,1%. На 17,9 % дороже стали куриные яйца, на 16,2% - масло сливочное, на 15,7%- сахар-песок, на 11,0% - мука пшеничная, на 10,8 % - масло подсолнечное, на 8,4% - сметана, на 3,9% - соль. Таким образом, порция блинов хозяйкам Республики Алтай обойдется почти 165 рублей. За год блюдо подорожало на 20,6% (на 28,23 руб.).
Средние цены на продукты, используемые для начинки блинов, выросли на 7,9-25,9 %. К примеру, сгущенное молоко подорожало на 25,9 %, творог - на 11,9%, помидоры свежие – на 11,6%, сыр – на 10,8%, колбаса вареная– на 10,3%, икра лососевых рыб и рыба соленая - на 10,2%, варенье, джем, повидло – на 7,8%.
Более подробная информация об индексах потребительских цен на наблюдаемые виды и группы товаров и услуг размещена на официальном сайте Алтайкрайстата (akstat.gks.ru): Главная страница / Статистика / Официальная статистика/Республика Алтай /Цены и тарифы/Динамические таблицы/Индексы потребительских цен